Orografía y Climatología

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OROGRAFÍA Y CLIMATOLOGÍA


Estamos ubicados en un altiplano con altitudes superiores a los 500 metros, flanqueados por las cuencas de los ríos Ebro y Segre.


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La combinación de valles con terrenos más abruptos y la de bosques con zonas de cultivo delimitadas por antiguos márgenes de piedra configuran un espacio agrícola único que, gracias a su biodiversidad, nos permite aplicar técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente.


La zona presenta una pluviometría muy baja, disfruta de muchas horas de insolación, y de temperaturas muy elevadas en verano y fríos rigurosos en invierno, condiciones ideales para obtener este aceite con carácter y suavidad, tan apreciado por los gastrónomos.