Ravioloni di Melanzana

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Ingredienti:

Massa: semola di grano duro, uovo (15%), acqua.

Ripieno: Melanzana (39%), ricotta (siero di latte pastorizzato di vacca), scamorza affumicata (6,5%) (latte di vacca, sale, caglio), Grana Padano (latte crudo di vacca, caglio, sale, lisozima di uovo), pan grattato (farina di grano, acqual, lievito, sale), olio extra vergine di oliva, basilico, origano, sale

HuevosGluten Lacteos 


Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto:

Valore energetico:              1148,30 kj/274,45 kcal

Proteine:                               12,02 gr.

Idrati di carbonio:                   42,19 gr.

Grassi:                                       6,4 gr.

Grassi saturati:                        3,26 gr.

Fibra alimentaria:                      3,6 gr.

Sale:                                        0,27 gr.


Istruzioni d’uso: Cuocere il prododtto, senza scongelarlo previamente, durante 6 minuti in acqua bollente leggermente salata, scolare e condire con la salsa che si preferisce.

Peso unitario: +/- 5 gr.

Dimensioni: 3,5 x 3,5 cm.

Relazione pasta/ripieno: 45/55.

Tempo di cottura: 5-6 minuti.

Temperatura de conservazione: -20ºC ****             

Peso netto: 250 gr.

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