Ravioli ai Funghi Porcini

Ingredienti:

Massa: semola di grano duro, uovo (15%), acqua.

Ripieno: Latte, funghi porcini (Boletus Edulis) (21%), farina di grano, burro, olio d’oliva, Parmigiano (latte crudo di vacca, sale, caglio), pan grattato (farina di grano, acqua, lievito, sale), aglio.

Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto:

Valore energetico:              261 kcal/1382 kj

Proteine:                            8,5 gr.

Idrati di carbonio:              35,2 gr.

Grassi monostaurati:          8,7 gr.

Grassi saturati:                  3,4 gr.

Fibra alimentaria:               3,5 gr.

Sodio:                            0,075 gr.

Istruzioni d’uso: Cuocere il prododtto, senza scongelarlo previamente, durante 6 minuti in acqua bollente leggermente salata, scolare e condire con la salsa che si preferisce.

Peso unitario: +/- 6 gr.

Dimensioni: 3,5 cm x 3,5 cm.

Relazione pasta/ripieno: 50/50.

Tempo di cottura: 5-6 minuti.

Temperatura de conservazione: -20ºC ****        

Peso netto: 250 gr.