Ravioloni di Caprino, Bacon e Cipolla Caramellata

  

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Ingredienti:

Massa: semola di grano duro, uovo (15%), acqua.

Ripieno: Formaggio di capra (24%) (latte pastorizzato di capra, sale, caglio, fermenti lattici), ricotta (latte di vacca, siero, sale), bacon (9,5%) (panceta di maiale (95% di origine spagnola), acqua, sale, stabilizzante: polifosfato sódico, destrosa, antiossidante: ascorbato sódico, aroma e conservante: nitrito sódico), cipolla (9%), zucchero, olio extra vergine d’oliva.

  

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Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto:

 

Valore energetico:              268 kcal/112,0 kj

Proteine:                               10,9 gr.

Idrati di carbonio:                   24,9 gr.

Grassi monostaurati:               4,3 gr.

Grassi saturati:                       5,8 gr.

Fibra alimentaria:                    2,4 gr.

Sodio:                                  0,19 gr.

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Istruzioni d’uso: Cuocere il prododtto, senza scongelarlo previamente, durante 6 minuti in acqua bollente leggermente salata, scolare e condire con la salsa che si preferisce.

Peso unitario: +/- 10 gr.

Dimensioni: 5 x 4 cm.

Relazione pasta/ripieno: 43/57.

Tempo di cottura: 5-6 minuti.

Temperatura de conservazione: -20ºC ****        

Peso netto: 3,5 kg.