Cannoli di Coda alla Vaccinara


Cannoli di Coda alla Vaccinara

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Ingredienti:

Massa: semola di grano duro, uovo (15%), acqua.

Ripieno: Coda di vaccino (25%), pan grattato (farina, acqua, lievito, sale), vino bianco (contiene solfiti), cipolla, olio extra vergine d’oliva, aglio, paprika dolce, alloro.

HuevosGluten Sulfitos


Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto:

 

Valore energetico:              335 kcal/1774 kj

Proteine:                              17,8 gr.

Idrati di carbonio:                47,9 gr.

Grassi monostaurati:            6,6 gr.

Grassi saturati:                      1,8 gr.

Fibra alimentaria:                  4,9 gr.

Sodio:                                0,008 gr.


Istruzioni d’uso: Cuocere il prododtto, senza scongelarlo previamente, durante 6 minuti in acqua bollente leggermente salata, scolare e condire con la salsa che si preferisce.

Peso unitario: 15 gr.

Dimensioni: 3 cm x 8 cm.

Relazione pasta/ripieno: 40/60

Tempo di cottura: 5-6 minuti.

Temperatura de conservazione: -20ºC ****             

Peso netto: 250 gr.

Nº razioni: 2-3.

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