Cannoli di Formaggio Roquefort e Cotognata


Cannoli di Formaggio Roquefort e Cotognata

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Ingredienti:

Massa: semola di grano duro, uovo (15%), acqua.

Ripieno: Ricotta (siero di latte pastorizzato di vacca), formaggio Roquefort (5,5%) (latte crudo di pecora, sale, caglio, fermenti lattici e di stagionatura Penicillum Roqueforti), cotognata (15%) (zucchero, sciroppo di glucosa, spessante: carragenato, acidulante: acido cítrico, agente conservante: benzonato sódico), burro, cipolla, vino bianco contiene solfiti), pan grattato (farina, acqua, lievito, sale).

HuevosGluten Lacteos Sulfitos


Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto:

 

Valore energetico:               389 kcal/2060 kj

Proteine:                             17,1 gr.

Idrati di carbonio:                61,2 gr.

Grassi monostaurati:            6,7 gr.

Grassi saturati:                     3,0 gr.

Fibra alimentaria:                 6,2 gr.

Sodio:                               0,021 gr.


Istruzioni d’uso: Cuocere il prododtto, senza scongelarlo previamente, durante 6 minuti in acqua bollente leggermente salata, scolare e condire con la salsa che si preferisce.

Peso unitario: 15 gr.

Dimensioni: 3 cm x 8 cm.

Relazione pasta/ripieno: 40/60

Tempo di cottura: 5-6 minuti.

Temperatura de conservazione: -20ºC ****             

Peso netto: 400 gr.

Nº razioni: 2-3.

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