Girasoli di Gamberoni con Salsa Taryiaki e Gulas

Ingredienti per una razione:

125 gr di Girasoli de Gamberoni

85 gr* di Salsa Taryiaki

Toppings:

Per completare il piatto dovrai munirti dei seguenti toppings (opzionali): 

40 gr di gulas

2 gr di germogli di erba medica

2 gr di erba mistica

Preparazióne:

Cuocere i Girasoli di Gamberoni in acqua bollente durante 6 minuti.

Saltare la gulas in padella, con olio di oliva e aglio.

Scongelare e riscaldare la salsa in micro onde durante 2 minuti, o in padella.

Scolare i girasoli, versarli in padella con la salsa e mescolare bene affinché si amalghimi il tutto.

Impiattare la pasta, aggiungere la gulas, i germogli di erba medica e terminare decorando con l'erba mistica.

Consigli:

Aggiungere poco sale all’acqua di cottura della pasta perché la salsa taryiaki, al contenere soya, é abastanza salata.

Se abbiamo riscaldato la salsa in micro onde, per mischiarla con la pasta possiamo utilizzare la stessa pentola nella quale abbiamo cotto la pasta.

​Nos scolare troppo la pasta. Utilizza un poco d'acqua di cottura che ti sará utile per amalgamare la pasta con la salsa.

* 85 gr di salsa corrisponde piú o meno ad un terzo del pacchetto di salsa. Puoi separare con un coltello la quantitá di salsa di cui hai bisogno, senza scongelarla e rimettere nel congelatore il resto della salsa.