Spaghetti alla Carbonara

Ingredienti para una razione:

135 gr di Spaghetti all'Uovo 

85 gr di Salsa Carbonara 

Toppings:

Per completare il piatto dovrai munirti dei seguenti toppings (opzionali): 

Formaggio Pecorino

Pepe nero

Elaborazione:

Cuocere gli Spaghetti in acqua bollente leggermente salata durante 2 minuti, mescolando la pasta.

Scongelare la salsa in micro onde durante 1 minuto senza riscaldarla.

Scolare gli Spaghetti e versarli in padella o pentola e a fuoco lento e mescolare bene affinché la pasta si amalgami con la salsa, facendo attenzione a che l'uovo non si raffermi.

Impiattare la pasta e condirla con formaggio Pecorino e pepe nero appena grattugiati.

Consigli:

135 gr di spaghetti corrispondono ad una delle 2 trecce da cui é formata la confezione.

Nos scolare troppo la pasta. Utilizza un poco d'acqua di cottura che ti sará utile per amalgamare la pasta con la salsa.

* 85 gr di salsa corrisponde piú o meno ad un terzo del pacchetto di salsa. Puoi separare con un coltello la quantitá di salsa di cui hai bisogno, senza scongelarla e rimettere nel congelatore il resto della salsa.