Ravioli de Gambas

Ingredientes:

Masa: sémola de trigo duro, huevo (15%), agua, tinta de sepia (tinta de sepia, agua, sal).

Relleno: Gambas (27%), leche, aceite de oliva, pimiento del piquillo, pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal), ajo, perejil, caldo de pescado (sal, maltodextrina, potenciador del sabor (glutamato monosódico, inosinato disódico), pescado 6%, almidón de trigo, harina desgrasada de soja, aceite de oliva 1%, tomate, cebolla, especias y aromas con crustáceos).

Valores nutricionales para 100 gr. de producto:

Valor Energético:              244 kcal/1292 kj

Proteínas:                           10,0 gr.

Hidratos de Carbono:           38,6 gr.

Grasas Monoinsaturadas:      4,6 gr.

Grasas Saturadas:                0,9 gr.

Fibra Alimentaria:                  3,8 gr.

Sodio:                                0,16 gr.

Modo de empleo: Cocer el producto, sin descongelar, durante 6 minuto en agua hirviendo ligeramente salada, escurrir y condimentar con la salsa que se desea.

Peso unidad: +/- 5 gr.

Dimensiones: 3,5 x 3,5 cm.

Relación pasta/relleno: 45/55.

Tiempo de cocción: 6-7 minutos.

Temperatura de conservación: -20ºC ****             

Peso neto: 400 gr.