Ziti Rigati con Crema de Alcachofas, Verduras y...

Ziti Rigati con Crema de Alcachofas, Verduras y Anacardos

 

 

Ziti_Rigati_con_Crema_Alcachofas

 

Ingredientes:

100 gr de Ziti Rigati Ziti_Rigati_Natural

50 gr de Crema de Alcachofas Crema_Alcachofas_Cortada Crema_Alcachofas_naturartes

40 gr de Verduritas Salteadas Verduras_Cortada Verduras_naturartes

 

Preparación:

1. Descongelar y calentar la crema de alcachofas y las verduras en una sartén.

2. Cocer los ziti rigati en agua hirviendo ligeramente salada durante 2 minutos.

3. Escurrir la pasta y saltearla en la sartén junto con la crema y las verduras.

4. Emplatar la pasta condimentada añadiendo las verduritas en el centro.

5. Decorar con 3-4 anacardos (y una pizca de germinados de alfalfa, si se quiere).