Pasta Corta

Pasta Corta

Pasta de sémola de trigo duro extrusionada con molde de bronce.

Al no pasar por un proceso de deshidratación, nuestras pastas cortas frescas no necesitan  re-hidratarse  y por eso cuecen en tan  solo 2-3 minutos,  pasando directamente desde el congelador al agua hirviendo, sin necesidad de ser previamente descongeladas.

La pasta corta fresca Fior d’Italia evita el proceso de  pre-cocción aportando las siguientes ventajas:

-          Ahorro en los tiempos de elaboración.

-          Calidad constante.

-          Calidad superior.

-          Posibilidad de servir un plato de pasta al dente cocinado al momento.

-          Reducción en el tiempo de espera del cliente.