CARRERETA DESHIDRATADA 50 GR

CARRERETA DESHIDRATADA

Bolets silvestres.

Els bolets silvestres es distingeixen especialment per la seva intensa aroma i per ser molt més saborosos que els bolets de cultiu.

La Carrereta (Marasmius oreades), també anomenada moixernò erroniament, és un bolet que podem trobar-lo des de la primavera fins a la tardor, sobretot als prats de muntanya.

La seva carn desprèn una olor suau i aromàtica.

Submergir els bolets amb aigua tèbia entre 30-45 minuts. Un cop hidratats son adequats per estofats de carn, arrossos, salses...