VILA-CLOSA CHARDONNAY

8,50


VILA-CLOSA CHARDONNAY D.O. TERRA ALTA

Chardonnay 100%

Maceració pel·licuar a baixes temperatures. Fermentació parcial en dipòsit d’inox i en bota de roure francès. Posterior criança amb els pòsits.
 
Expressió màxima del nostre “terroir” calcari. Elaboració amb vinyes velles de baixa producció. La producció d’aquest vi és limitada: només se n’elaboren un total de 3.000 ampolles de 75 cl.
 
CRIANÇA
4 mesos de criança en botes de roure francès amb “bâtonnages” periòdics.
 
Color groc brillant d’or nou. En nas, trobem una bona complexitat d’aromes penetrants de fruites tropicals i tocs d’espècies dolces de la criança en bota.
En boca, és dens i untuós. Té un ampli desenvolupament i una acidesa fresca que evoluciona cap a un final extraordinàriament llarg i equilibrat, en què reapareix la fruita i els fins matisos de torrat.
 
RECONEIXEMENTS
2019 Medalla or+90 Gilbert Gaillard
2018 Medalla or Gilbert Gaillard
2016 Medalla or Gilbert Gaillard
 

13,5%vol.

Temperatura de consum entre 8º-10ºC

Examine aquesta categoria: Vins