AALTO PS 2019

89,00

El precio incluye el IVA

 



Aalto PS (Pagos Seleccionados) es un vino excepcional. La uva es seleccionada y vendimiada a mano en cajas de 15 Kg., e inspeccionada minuciosamente en la mesa de selección. Se elabora con uva procedente de pequeños pagos. Elaborado con Tinto Fino 100% de viñas muy viejas, de edades comprendidas entre los 60 y 100 años. Crianza de 30 meses en barricas 100% nuevas de roble francés. Después de embotellado, permanece en la bodega durante tres meses. Sólo se elabora los años con cosechas excepcionales (7-8 cosechas por década).

Cata a la vista: Intenso color cereza oscuro, con ribetes granate. Brillante, con una lágrima densa que tinta la copa.

Cata en nariz: Muy expresivo aromáticamente. Aromas elegantes y complejos, potentes y muy intensos. Sobresalen los aromas de frutos rojos (grosella), frutos negros, chocolate y especias dulces con notas de hierbas aromáticas y tostados.

Cata en boca: Vino con muy buena estructura, buen cuerpo y muy elegante. Mucha carga frutal, sabrosa e intensa, con taninos maduros. Paso carnoso y potente, con una largo y persistente final.

Maridaje: Estofados, Civet, Caza de pluma, Caza de pelo

Examine esta categoría: D.O. Ribera del Duero